Nella federazione russa, quasi la metà dei ruoli "Filadelfia" ha trovato un E. coli - uno studio

Le infezioni sono state trovate in famosi strutture e piatti premium. E in alcuni ristoranti, gli esperti hanno mostrato una foglia e lo stafilococco aureus. Organizzazione senza scopo di lucro "qualità russa" ha controllato i rotoli di "Filadelfia" nei ristoranti di rete di cucina, negozi e reti di vendita al dettaglio. Il 40% dei prodotti ha trovato un E. coli, ha dichiarato in un'intervista con il quotidiano Izvestia, il capo dell'organizzazione Maxim Protasov.

Tutti i rotoli di Filadelfia hanno un eccesso di microrganismi a causa della conservazione impropria. In molti casi, i proprietari degli stabilimenti non aderiscono al regime di temperatura di stoccaggio, composizione dei componenti e violato standard sanitari nella produzione di prodotti, ha affermato lo specialista.

L'escherichia coli è stato trovato nei rotoli dei negozi di Skurville e dei negozi di longaroni, nei negozi di cucina giapponese "Sushi-Market", "Sushi WK", "Pizza Sushi Wok" e Yami Yami Delivery Services. Il numero di microrganismi viene superato nei prodotti di "alfabeto del gusto", "smakvill", globulo e spar, negozi di cucina giapponese "sushi-market", "sushyseet", "sushi wok", "pizza sushi wok", consegna Yami. Servizio, ristoranti, ristoranti.

Cucina giapponese "NO", "Sushi Planet", "Danuki", "Yaktoria", stabilimenti di classe premium Casa a terra e Bluefin. E nei rotoli di un ristorante giapponese di una rete e il negozio Take Away (gli ordini sono effettuati per telefono o online e vengono portati a casa - ed. ) Ha fatto il foglio del batterio che può causare la leterosi. Secondo chi, è una delle malattie più gravi del cibo, ma relativamente rara. Ogni anno, nel mondo si osserva un massimo di 10 casi di 1 milione di persone.

Listeria potrebbe essere portato da lavoratori o visitatori sulle scarpe, il che indica una disinfezione insufficiente dei locali, ha affermato Protasov. Gli esperti di Rosacchastva hanno trovato batteri di Staphylococcus aureus da due negozi di cucina giapponese a Mosca durante i test di laboratorio. Protasov afferma che l'agenzia vuole iniziare la normalizzazione dei parametri microbiologici nei rotoli.