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La guerra ha cambiato le abitudini alimentari della maggior parte degli ucraini: su cosa bisogna risparmiare?

Condividi: La guerra su vasta scala continua a influenzare le decisioni quotidiane degli ucraini, dalla scelta dei beni alla definizione di ciò che costituisce uno "stile di vita sano". Più della metà degli ucraini – il 56% degli intervistati – ha ammesso che le loro abitudini alimentari sono cambiate durante la guerra. Si tratta di sette punti percentuali in più rispetto allo scorso anno.

Tra le ragioni principali di tali cambiamenti figurano l’aumento dei prezzi, lo stress costante e le conseguenze degli attacchi che influenzano la vita quotidiana e il ritmo della vita. Lo afferma un nuovo studio della società Gradus. Le donne e le persone di età superiore ai 55 anni avvertono questi cambiamenti in modo particolarmente acuto. Sono caratterizzati da esaurimento emotivo e disturbi del sonno, che influiscono direttamente sulla regolarità dei pasti e sulla scelta dei prodotti.

Nonostante il graduale adattamento alle nuove condizioni, la maggior parte degli ucraini continua a risparmiare sul cibo. La quota di coloro che hanno ridotto la spesa per i prodotti è aumentata dal 67% al 72%. I residenti di Kiev e delle regioni occidentali riducono di meno il loro budget alimentare, mentre quelli dell’est e del sud del paese sono quelli che riducono di più. Molto spesso gli ucraini rifiutano dolci, snack e prelibatezze.